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Mitsuru Terasaki
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ワインに嵌って1年。100本以上のワインを呑みました。FBページでも飲んだワインを紹介していますので、興味のある方は是非ワイン談義しましょう^^

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rate:86.0

Beaujolais Village Cuvee Valerie '09

フランス 赤ワイン ガメイ

ボジョレーはボジョレーヌーヴォーだけに非ず!と、ソムリエさんに薦められ購入。ガメイ特融のバナナの香の他に、スミレやフランボワーズの香が豊かで、すっきりとした爽やかさを感じるワインでした。ちょっとボジョ..... もっと見る

rate:94.0

Chateau Simard '96

フランス 赤ワイン レッド・ボルドー・ブレンド

贔屓にしている、恵比寿のワインマーケットパーティにて購入。 古いヴィンテージボルドーが飲みたいと、相談したら、これを薦められました。 抜栓してグラスに注ぐと、見事な褐色。時間の経過を思わせる綺麗な..... もっと見る

rate:98.0

Domaine de la Janasse Chateauneuf-du-Pape '06

フランス 赤ワイン レッド・ローヌ・ブレンド

めちゃめちゃ旨かった。ジャナスは以前から飲みたいドメーヌで、念願かなって昨日飲みました。深い黒/紫色、炭、ブラックチェリー、ラズベリー、胡椒の甘い香り。 タンニンも酸も果実味も非常に傑出しており、ヴァ..... もっと見る

rate:90.0

Alain Hudelot-Noellat Chambolle-Musigny '08

フランス 赤ワイン ピノ・ノワール

旨かった!でも開くまで結構かかりましたね。赤果実の特徴的なアロマと滑らかなアタック。その中に心地よい甘みと酸が溶け込んでいて、とても洗練されているワインだと感じました。もう少し熟成させると、よいポテン..... もっと見る

rate:81.0

Chambertin Grand Cru '00

フランス 赤ワイン ピノ・ノワール

う~ん、正直期待外れでしたね。シャンベルタンの特徴的な色合いや土っぽさは感じられ、複数の黒果実の香も堪能できましたが、特に大きな感動はありませんでした。2000年ヴィンテージという事もあり、もう少し滑..... もっと見る

rate:90.0

CH de L'AUCHE Champagne Blanc de Noirs Brut 'NV

フランス 白ワイン - スパークリング(シャン...

ピノムニエ85%とピノノワール15%の辛口のブラン・ド・ノワールでした。 レモンやグレープフルーツの柑橘系の香りやスパイスの香りが沸き立ち、泡もきめ細かく、 色はレモンイエローの様でした。タンニン..... もっと見る

rate:98.0

Domaine Robert Jayer-Gilles Cote de Nuits Villages '08

フランス 赤ワイン ピノ・ノワール

アンリ ジャイエの弟子という事で、期待して購入。 ピノノワールが凝縮されており、時間が経過するにつれてポテンシャルが発揮される ワインでした。このドメーヌの特徴は新樽100%で熟成させる事。 新..... もっと見る

rate:94.0

Franciscan Oakville Estate Cabernet Sauvignon Oakville Estate '08

アメリカ 赤ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン

プラムのジャムや煮詰めたベリー系果実の香りやバニラの香りが芳醇で、タンニンも非常に滑らか。余韻も心地よく、バランスの良いアメリカワインでしたね。太陽が燦々と照りつける広大な草原をイメージさせられました..... もっと見る

rate:98.0

Julien Meyer HEISSENSTEIN '08

フランス 赤ワイン

この作り手は何度飲んでも素晴らしい。同じアルザス出身のジェラール シュレールと双璧をなす作り手ですね。ビオワインの素晴らしさを最大限感じさせてくれます。ピノノワール100%です。 還元香があるので、..... もっと見る

rate:94.0

Seghesio Family Vineyards Zinfandel Home Ranch '08

アメリカ 赤ワイン ジンファンデル

ソノマ カウンティの上級キュヴェですね。 ボトルネックが緑色なのが、ホームランチの特徴です。 ソノマカウンティと同様の味わい+バランスの良さと気品が加わった印象でした。 親しみやすさはソノマ カ..... もっと見る

rate:94.0

Gerard Schueller Riesling Bildstoeckle '08

フランス

非常に美味しかったですね。ドイツよりのアルザスですが、やはりフランスらしさが出ているワインだと感じました。蜂蜜や青りんごの香、石油香などが充満するのですが、アタックは非常に繊細で、余韻も長くリースリン..... もっと見る

rate:90.0

Trevisiol Prosecco di Valdobbiadene Rose Brut 'NV

イタリア ロゼ - スパークリング ロゼ・ブレンド

非常にバランスのとれたスプマンテでした。エチケットがモダンだったのと、価格が割安だったため、購入しました。プロセッコ種90%とセニエしたメルロ種10%をブレンドしたものです。フルーティな香りとスッキリ..... もっと見る

rate:86.0

Domaine Bernard Defaix Chablis '10

フランス 白ワイン シャルドネ

力強いミネラルと果実味のバランスが取れていました。 家のみでは十分なレベルのワインでしたね。

rate:94.0

Seghesio Family Vineyards Zinfandel Sonoma County '09

アメリカ 赤ワイン ジンファンデル

爛熟したプラム、ラズベリーからダークチェリー、さらにセミチョコそして黒い胡椒、青みのあるハーヴの香味、それらが乳酸や良質な梅が持つような、深く柔らかい酸味を感じました。牛肉のステーキとの相性抜群の一本..... もっと見る

rate:81.0

Bodegas Alejandro Fernandez Condado de Haza '08

スペイン 赤ワイン テンプラニーリョ

ペスケラよりもバニラの香りが強い印象でした。 ただ、抜栓直後~30分くらいがピークで、直ぐにヘタってしまいました。 ペスケラと比較すると、かなり早飲みタイプのワインですかね。ゆっくり楽しもうとする..... もっと見る

rate:98.0

Bodegas Balbas Ribera del Duero Gran Reserva '08

スペイン 赤ワイン テンプラニーリョ

スペインの宝石ともよばれる「ウニコ」以上の評価を得ていたので、気になって購入。日本ではヴィノス山崎さんでしか販売していない一品です。 8800円で購入し、家で飲みました。一言で言うなら「貴族」のよう..... もっと見る

rate:98.0

Bodegas Alejandro Fernandez PESQUERA Reserva '06

スペイン 赤ワイン テンプラニーリョ

クリアンサの上級キュヴェのレゼルヴァです。 熟成期間が樽で 24ヶ月の樽熟 と12ヶ月の瓶詰めを経ている分、樽香やタンニンの滑らかさがありましたね。黒果実の凝縮感が濃く、とてもバランスと取れた素晴ら..... もっと見る

rate:94.0

Cloudy Bay Chardonnay '09

ニュージーランド 白ワイン シャルドネ

グレープフルーツの香りが特徴的でしたね。 土っぽさやミネラル感もありますが、明るく元気なワインという印象でした。 やはりニュージーランドらしさが表現されてましたね。

rate:90.0

Cloudy Bay Pinot Noir '08

ニュージーランド 赤ワイン ピノ・ノワール

非常に飲みやすいワインでした。 ブラックチェリーやスパイスの香りと、シルクの様なアタックと舌触り。 一瞬軽さは感じるものの、タンニンもしっかりと溶け込んでおり、余韻も楽しめる一本。

rate:90.0

Cloudy Bay Sauvignon Blanc '08

ニュージーランド 白ワイン ソーヴィニヨン・ブラン

これは非常に安定したクオリティで、いつでも安心してオーダーできますね。青りんごの香や、バジルなどのハーブの香りが重なり合い、非常に豊かな味わいです。これは1年で3~4本くらいは飲んだ記憶がありますね。..... もっと見る