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ワイン基礎情報

Bernard Dugat-Py Gevrey-Chambertin Très Vieilles Vignes - Coeur de Roy

投稿数 1
評価平均 90.0
France フランス
地域 Gevrey-Chambertin
作り手 Bernard Dugat-Py
タイプ 赤ワイン
品種 ピノ・ノワール

評価 90.0
ヴィンテージ 1995 年
購入価格 8,000円〜15,000円

Gevrey-Chambertin Coeur de Roy Bernard Dugat-Py Très Vieilles Vignes Très Vieilles Vignes,  ジュベレシャンベルタン クール・ド・ロワ ベルナールデュガピイ VV Vintage : 1995 Type : Red (赤ワイン) Varietal : Pinot Noir 100% Country : France (AOC CÔTE DE NUITS)  Posted by Kazuhiko Higashimu
たぶん私がもっとも好きな作り手 ミュジニをのぞくて
端正、無口、冷静、品性、冒頓、余分なものはなく、余剰でもない
かつ高すぎない
価格相応のものを価格相応に作るひと
常に畑作業で朝から晩まで仕事してる職業人
ビジネス以上に自分にできないものをもつ彼の作品にあこがれる
ふくすうの畑のこれとラボーがやはり好きかも
90年代の熟してシルキーになったタンニン
触らず当たらず
ルソーのようなインパクトはないけど控えめで
しっかり主張する
新樽をわざと80%くらいで、樽香をうまくつかう彼は
わざとすぎないブーケを演出するけど
熱変異等ではだいなし、やはりいい時期に大事に空輸で運ばないと
この子は真価を問えないですよね
100点でも94点でもないつねに90点以上をコンスタントに
この価格でだしてくる彼の優秀さは
この地区では群を抜いていかなと常に思います
アロマ以上に線の細いかまかいブーケをぜひ楽しいでほしいので
いいグラスご用意願います