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ワインの基礎知識

難しいと言われがちなワインをもっと楽しんでもらうために、ワインの一般常識や楽しみ方をまとめました。ワインに関して気になる言葉や、知らないことがでてきたらのぞいて見て下さい。

新着のワインの基礎知識

無難にワインを注文する

少しきどったレストランでは、どのようにワインを注文すればいいのだろうか。 好きなものを注文すれば良...

フィネス

「フィネス」とは、偉大なワインを賞賛する時に使う褒め言葉です。 色も香りも味わいも全てがバランスよ...

-1級- Ch.Margaux (シャトー・マルゴー)

AOC:Margaux(マルゴー) ボルドーのメドック地区マルゴー村にあるシャトーです。 シ...

-1級- Ch.Lafite Rothschild (シャトー・ラフィット・ロートシルト)

AOC:Pauillac(ポイヤック) ボルドーのメドック地区ポイヤック村北端にあるシャトーです。...

ソーヴィニヨン・ブラン

フランスボルドーやロワール地方の代表的な白ワイン用のブドウ品種です。特徴的な香りを白ワインが生まれま...

ゲヴュルツトラミネール

フランスのアルザスで多く作られる白ワイン用の品種です。ライチのような香りが特徴的です。ワインからライ...

セミヨン

フランスボルドー地方の代表的な白ワイン用ブドウ品種です。他の品種とブレンドして使われることが多い品種...

リースリング

最も有名な白ワイン用の品種の一つです。フランスのアルザスやドイツで作られるものが有名です。特にドイツ...

シャルドネ

世界各地で栽培されている代表的な白ワイン用のぶどう品種です。冷涼なフランスブルゴーニュで栽培されてい...